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從草原到都市 青海“一站式”體驗空間展現多彩藏文化魅力

張添福 發布時間:2018-10-22 09:08:00來源: 中國新聞網


圖為藏族工藝品。 張添福 攝

在高原城市青海西寧核心商業街區,曼陀鈴琴弦間“流淌”著的藏歌音符,從一處玻璃幕墻“包裹”著的名為“聰宏諾桑”的藏文化體驗空間飄出。


圖為藏族工藝品。 張添福 攝

秋日午后,在體驗空間二樓咖啡館,藏族歌手華旦正和團隊為晚上的演出排練,“我們唱一首原生態山歌,雖然有些喜歡藏文化的人聽不懂,但也能享受旋律,有人還(為此)忘記吃飯。”

每晚,華旦就站在咖啡館以黑牦牛帳篷為造型、牛皮袋子當天幕的舞臺上,唱山歌,表演民間彈唱,顧客可以坐在普通咖啡椅或藏式沙發上,單獨喝一杯卡布奇諾,也可與友人分享一大壺酥油茶。


圖為藏文化體驗空間一角。 張添福 攝

“可以不消費,你到這里坐坐,體驗一下,我們也歡迎。”該體驗空間主管經理夏吾尖措經營理念開放,除了提供簡餐,他們還在安靜處展覽唐卡、經書、藏戲面具及藏文化書籍。

三十出頭的夏吾尖措,憑藏、漢、英三種語言優勢,在北京、西藏、青海擁有十多年的藏餐吧管理經驗,現在,他加盟營業兩個月的“聰宏諾桑”,“不單純為掙錢,想把來自草原的藏文化推廣給更多人,特別是藏餐及演藝文化,這是好事。”

該體驗空間一樓,是“遇見喜馬拉雅”文創產品展區,藏族導購尼瑪羊宗樂意向顧客一一介紹產品產地、風格、功用,“藏文化創意產品不僅吸引了都市里的藏族人,普通游客及外國參訪者,更為其著迷。”

體驗空間三樓,是一整層的“藏餐體驗空間”,在“YoungFace”“諾爾(牦牛)”等包間里,不僅可享用藏式風味的藏香開鍋羊肉、藏香八寶飯、諾桑藏面,還有西冷牛排、黑椒牛柳炒面等西餐,他們精選食材,主張“從草原到餐桌”的綠色理念。

除了實體體驗空間,他們還開發微信公眾號,實現“云端體驗”,除了最基本的點餐功能外,還介紹他們的產品及理念。

現如今,在西寧,以藏餐為名,藏餐吧已從曾經燈光昏暗、僅能擺放幾張桌子的街角,發展至大型商業街區里建設規模宏大、主題鮮明的吃、游、購、娛一站式藏文化主題場所。

如離“聰宏諾桑”不遠處,一家以嶺?格薩爾為主題的文化藏餐吧里,處處彰顯“格薩爾風”,經營者還邀請格薩爾研究專家為裝潢細節把關。而“隱藏”在城市小區住宅里的藏式私房菜,搭一頂帳篷,鋪上藏毯,大家脫鞋盤腿而坐,品嘗幾樣經典藏餐,也是在都市領略藏文化的便捷選擇。

“社會在發展,我們似乎已不再滿足放牛、羊,都想去外面看看,提高自己。”夏吾尖措認為,都市里的藏文化主題場所“更契合城市群體的文化程度及消費理念。人們都想找到不一樣的感覺。”

中共青海省委黨校藏族學者索南旺杰認為,“全球化浪潮中,多元文化形態共存,反映不同文化互相交融、接納,青海藏區煥發著創新活力,文旅資源因此更具魅力。”

從草原到都市,夏吾尖措說,用“聰宏諾桑”來命名該文化體驗空間,想以極具開拓精神的古代藏族“商王”倉環?諾日桑布(音譯)為榜樣,讓如今的藏族年輕一代走得更遠。

(責編: 常邦麗)

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